Додатки

Замовити додатки до суші і ролів

Різноманітні додатки до суші й ролів у Sushi-Time роблять цю японську страву ще смачнішою й цікавішою. Ти точно знаєш про соєвий соус, васабі та імбир, але чи вмієш правильно їх поєднувати?

Соєвий соус, із ферментованих соєвих бобів, пшениці та солі, додає суші та ролам глибини й аромату. Злегка занур у нього суші чи роли з рибою або морепродуктами, але не перестарайся — це заглушить натуральний смак інгредієнтів. Також не рекомендуємо занурювати у соєвий соус норі, якими обгортають роли, адже вони можуть розмокнути й розпастися.

Васабі, зелений гострий соус-паста з кореня рослини васабі, допомагає перетравлювати рибу. Нанеси невелику крапельку на шматочок суші перед тим, як з’їсти. Не варто брати занадто багато васабі, якщо ти не любиш гостре.

Рожевий або жовтий імбир, який маринують в оцті та цукрі, має свіжий та пряний смак, який очищає смакові відчуття між споживанням суші та ролів й готує до наступного шматочка. Імбир не варто їсти разом з суші, а лише між ними.

Окрім класичної комбінації соєвого соусу, васабі й імбиру, радимо тобі також спробувати різні соуси у Sushi-Time — ці суші додатки створюють нові відтінки смаку та цікаві поєднання.

Наші соуси

Гострий кімчі сподобається шанувальникам пікантного смаку. Серед традиційних складників соусу — фрукти та спеції, а також морські водорості, зокрема яблука, гострий чилі, цукор, сіль, аніс та рисовий оцет. Соус добре поєднується з різними суші та ролами з Sushi-Time меню.

Спайс — гострий та пряний соус з солодкавими нотками. Він додає суші та ролам пікантності й глибини смаку. Основні інгредієнти — гострий соус з чилі (шрірача), майонез, соєвий соус, оцет, цукор та кунжутна олія. Соус спайс найкраще поєднується з суші та ролами, які мають жирну або гостру начинку.

Унагі — це солодкуватий густий соус з карамельними нотками, який поглиблює смак суші та ролів з вугром. Соус унагі також можна використовувати як діп для темпури з вугром або інших смажених закусок. Серед основних складників унагі — мірін (рисове вино), соєвий соус, цукор або мед, саке.

Тож якщо хочеш ще більше яскравого смаку, вибирай різні додатки до ролів та замовляй зручну та швидку доставку в Києві у Sushi-Time.